대구 중구 보쌈,국밥 맛집 [할매보쌈]

안녕하세요 뎨입니다 :0 오늘은 성모당에서 연주를 마치고 뒤풀이 겸 저녁 먹으러 남산동에 있는 할머니보쌈 전문점에 다녀왔어요. 그래서 오늘은 할매보쌈 포스팅합니다 :)

 

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전화 

053-252-3213

 

위치

대구광역시 중구 명덕로 35길 106

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대구 보쌈 골목에 위치하고 있는 할매보쌈!! 근대골목 투어 할 때 여기가 찐 원조라서 표지판도 있었는데 지금은 보이지 않네요! 

홀에는 4인 혹은 6인 테이블이 있었고, 생각보다 내부가 넓어서 놀랐어요.

최근에 새로 인테리어를 했는지, 엄청 깔끔하고 세련되었는데, 주방 안은 보이지만 유리막으로 막아놔서 음식 냄새도 안 나오고 좋더라고요.

그리고 나름 프라이빗하게 룸도 있어서 저희는 룸에 자리를 잡았습니다.

메뉴는 홀에 하나, 룸에 하나 벽에 붙어 있더라고요.

 

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할매보쌈 메뉴

 

보쌈&사태 족발

소 20,000원

중 30,000원

대 40,000원

보쌈김치 추가 5,000원

 

 

수육

소 18,000원

중 28,000원

대 35,000원

암뽕 20,000원

토종순대 10,000원

 

 

식사류 

보쌈정식 10,000원

돼지국밥 7,000원

순대국밥 7,000원

암뽕 국밥 9,000원

닭개장 7,000원

돼지우동 6,000원

 

 

주류/음료

소주 4,000원

맥주 4,000원

막걸리 3,000원

콜라 2,000원

사이다 2,000원

환타 2,000원

 

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보쌈과 수육은 김치 유무의 차이라고 합니다!!><

그리고 국밥을 시킬 때 손님이 취향에 따라 살코기와 비계양 조절할 수 있어서 그것도 좋아요!!>< 저는 살코기파! 하지만 오늘은 보쌈정식이니까 보쌈을 기다려봅니다.

 

정갈하게 반찬이 세팅되고,

맛있는 콘치즈 먹으면서 얘기도 하고 기다림~~ 반찬이 아주 싱싱해 보여서 얼른 먹고 싶은 거 있죠!

그렇게 얘기하면서 기다리니 금방 국밥 국물과 수육과 김치가 나왔어요!!><

이것이 바로 보쌈 정식!! 

수육과, 김치, 국밥 국물, 공깃밥이 세트로 나옵니다.

국밥을 시켜도 이 육수에 고기가 들어가는데, 역시 보쌈집에선 보쌈을 먹어야 하나 봐요!

국물은 말간 맛이어서 새우젓을 엄청 넣어서 먹었더니 간이 맛 더라고요! 동생은 싱겁다면서 소금을 엄청 뿌려 넣던데......... 그 정도는 오버인 것 같고, 새우젓이랑 후추로 간해서 먹으니 맛있었어요! 

그리고 보쌈과 김치! 1인분용으로 정갈하게 나옵니다.

 

 

김치가 너무 예쁘게 말려서 나오는데, 요런 배추는 어디서 구하는 건가요 >< 너무 예쁘게 잘 말려있어서 먹기도 아깝고, 말려있는 걸 보니 김치가 귀엽더라고요.

맛도 직접 담그셔서 그런지 오랜 맛집이라 그런지 김치가 너무 맛있더라고요! 역시 보쌈김치는 할머니 손맛!

제일 맛있었던 고기!! 잡내도 나지 않고, 깔끔한 맛의 수육이었어요. 

밥에 얹어 먹어도 맛있고,

김치와 고추와 같이 먹어도 맛있고,

역시 진리는 김치에 말아서 먹는 보쌈!!><

그리고 순대!! 서비스로 주셨는데 너무 감사 ㅜㅜ  속이 알차게 채워져 있는 순대가 너무 맛있는 거 있죠!?

시중에 파는 것과는 확실히 다른 맛이었어요!!

이렇게 알차게 들어가 있기 없기!?!? 

보쌈정식 너무 만족스럽게 먹었습니다 :0 특히 보쌈이 너무너무 너무 맛있었는데, 김치도 거기에 한몫한 것 같아요! 역시 김치는 고기에 빠지면 안 돼!! >< 한 가지 아쉬운 점은 국밥 국물이 조금 밍밍했던 것! 그래도 기호에 맞게 간 맞춰 먹으면 그 어떤 국물보다 맛있게 먹을 수 있었습니다.

 

잘 먹었습니다.