부산 광안리 고기맛집 [초필살 돼지구이] 광안직영점

 

 

안녕하세요 뎨입니다 :)

오늘은 부산 광안리에 다녀왔어요. 엄청 유명한 고깃집이 있다고 해서 광안리까지 갔답니다.

얼마 만에 보는 바다인지 너무 좋았어요. 역시 바다는 맘을 설레게 하는 것 같아요.

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영업시간

매일 17:00 pm ~ 02:00 am

입장 마감 12:00 am

 

위치

부산 수영구 광남로 108번 길 9 

1층 초필살 돼지구이 광안 직영점

금련산 1번 출구에서 554m

 

 

 

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차를 가져가서 저희는 저기 보이는 '원 주차장'에 주차하고 먹으러 갔답니다. 오픈 시간보다 조금 일찍 도착해서 예약할 생각 못하고 바다 보고 놀다가 돌아왔는데 웨이팅 줄이 너무 긴 거예요. 일찍 도착하시면 먼저 예약표 뽑고 돌아다니세요...

 

주차장가는길

 

외관입니다.

 

 

저기 보이는 예약 기계 앞으로 가봅니다.

 

 

대기표를 뽑아 볼까요? 옆쪽에 친절하게 설명이 되어 있어서 처음 하는 사람도 쉽게 뽑을 수 있습니다.

 

 

일사천리

 

 

그러면 대기팀 줄어들면 요렇게 문자가 카카오톡이 옵니다. 요즘 세상 너무 좋은 세상...

 

 

오픈전에 왔는데 대기 17번 실화.... 그래도 4팀 정도 남았을 때 이렇게 연락이 와서 가게 앞으로 올 수 있었어요.

요렇게 가계 앞에서 서성거리다가 다리 아파서 구석 때기에서 앉아서 기다렸어요..

 

 

 

 

내부입니다. 빨간 벽돌로 과 통유리로 인테리어 되어있어서 아늑한 화로? 에 들어와 있는 느낌이 들었어요.

사람들도 정말 많고 북적북적해서 좋았어요. 오랜만에 이런 느낌! 

 

 

메뉴입니다.

 

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초필살 돼지구이 메뉴

 

구이메뉴

필살 껍데기 (150g) 7,000원

필살 소금구이 (480g) 36,000원

뚱돼지 갈비 (200g) 9,000원

진짜 뒷고기 (120g) 6,500원

특급 대패 (100g) 5,000원

 

안주&식사메뉴

쫄돼지 볶음 24,000원

통 목살 김치찌개 22,000원

애호박 찌개 6,000원

필살 막국수 6,000원

추가 양념게장, 추가 명란젓 2,000원

삼색나물 비빔밥 2,000원

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저희의 픽은 필살 소금구이!! 메뉴판에 보면 삼겹살이 시중에서 자꾸 두껍거나 냉동인 게 한탄스러워서 썰어낸 이게 진짜 삼겹살이라고 적혀 있어요. 진자 한탄스러운 게 느껴지는 문구!!

메뉴 시키고 상차림이 나오는데 정말 기절할 뻔... 진짜 맛있는 게 너무 많이 나오는 거예요.

 

 

이 양념게장 정말 중독이에요. 웬만한 양념게장집 게장보다 더 맛있었어요.

 

 

집에 갈 때 포장해서 가고 싶었어요. 이거랑 밥만 먹어도 한 그릇 뚝딱 할 것 같은 겁나는 기분..

 

 

고기 찍어먹을 멜젓도 나오고, 3색 나물도 나옵니다. 저는 나물은 별로 안 좋아해서 패스~~

근데 메뉴에 보니까 3색 비빔밥도 있는 거 보니 저 나물들로 비빔밥 나오는 듯합니다.

 

 

그리고 명란!! 처음에 반찬으로 저렇게 많이 주면 남는 게 있나 했는데, 명란은 추가 메뉴더라고요! 하지만 저 정도 양으로 너무 맛있게 먹었답니다.

 

 

명란 보세요. 너무 맛있었어요. 제가 명란을 먹을 줄이야. 고기에 얹어먹으니 더 맛있더라고요.

 

 

각종 소스! 참기름, 간장 베이스 소스, 그리고 콩가루가 들어가 있는 껍데기 소스!! 보통 콩가루 따로 주시는데 이곳은 콩가루를 소스에 넣어 주시더라고요! 새로운 시도!! 그래서 소스가 매콤 고소합니다.

 

 

이렇게 파절이도 나오고요.

 

 

이 아이는 맛보기!?로 나온 껍데기인데.. 분명 맛보기인데 엄청 컸던 것에 놀랐고 맛도 너무 맛있어서 한 번 더 놀람!! 

 

 

요렇게 촵촵 꾸어주셔서 기다리는 동안 고문이었어요.

 

 

너무 맛있겠죠!?!?

 

 

소스에 찍어서 냠냠. 와 미쳤습니다.

 

 

그러는 동안 삼겹살 등장!!!

 

크아 두께 보세요!! 밑간도 되어서 나옵니다.

 

너무 아름답죠!?!? 마치 꽃 같아... 

 

 

구워봅니다.

 

 

어머 영롱해라.

 

 

빨리 저 반찬들이랑 먹고 싶었어요. 기다리는 동안 죽는 줄!!.

 

 

백김치도 올려서 구워봅니다. 

 

 

어느 정도 익은걸 먹어볼까요??

 

 

백김치를 구워서 고기에 싸 먹어봅니다. 미쳤어요. 육즙이 아주 주룩주룩이에요.

 

 

명란도 얹어 먹어봅니다. 역시 미쳤어요. 저는 명란파 인가 봐요.

 

 

파절이에도 싸 먹어 볼까요? 역시 미쳤습니다. 너무 맛있어요.

 

 

기름이 좔좔할 땐 탄산이 최고! 탄산 도시 켜먹었어요.

 

 

아이들이 기름이랑 육즙이 많이 나와서 마늘도 너무 예쁘게 맛있게 잘 굽히더라고요. 예술입니다.

 

 

다시 달려봅니다.

 

 

공깃밥에 애호박 된장찌개 시켰습니다. 역시 고기 뒤엔 탄수화물이죠.

 

 

크으 보글보글한 거 보이시나요?.

 

 

애호박 찌개답게 호박이 엄청 많이 들어가 있어요. 물론 맛도 있습니다.

 

 

된장에 흰쌀밥 담가먹는 게 진짜.. 너무 행복해요.

 

 

고기가 남았으니 고기도 한번 얹어 먹어보고요.

 

 

그러고 처음 먹었던 껍데기 맛을 못 잊고 하나 추가했는데 이게 왠 걸!?! 처음 맛보기는 진자 맛보기였습니다.

두께 보고 진짜 깜짝 놀랐어요. 살다 살다 이렇게 두꺼운 껍데기 처음 봤어요.

 

 

크아 두께... 장난 아니에요.

 

 

아무튼 이 아이를 정성스럽게 직원분께서 구워주십니다.

벌집 모양으로 칼집이 나있어서 더 예뻐요

두꺼워서 더 예쁜가??? 아무튼 비주얼 죽입니다.

 

 

미쳤어요 진짜. 너무 맛있더라고요. 추가한 저 날의 저에게 쓰담쓰담 2번.

 

 

오늘은 껍데기로 마무리했는데 누구보다 옳은 선택이었다고 생각합니다.

여기는 진짜 맛없는 게 하나도 없었어요. 등 목살 김치찌개도 먹고 싶었는데 이미 너무 배가 불러서 직원분께서 만류하시더라고요...ㅜㅜ 다음번엔 찌개 먹으러 와야겠어요. 하 정말 여기 너무 좋습니다. 완전 강추드려요. 

 

오늘도 너무너무 잘 먹었습니다.